Οι ευεργετικές ιδιότητές του. Κατά την περίοδο του χειμώνα, τα ζεστά ροφήματα κάνουν καλό αλλά και μας βοηθούν στα κρυολογήματα..! Ένα από αυτό είναι το τσάι χαμομηλιού. Όλοι γνωρίζουμε το χαμομήλι για τις πεπτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες, αλλά λίγοι ξέρουν ότι, αν εισαχθεί σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για την απώλεια βάρους. Χάστε βάρος με χαμομήλι; Εδώ είναι όταν πρέπει να το πιείτε Η πραγματικότητα είναι ότι υπάρχουν διάφοροι λόγοι που οδηγούν το χαμομήλι να είναι φίλος της α…
Το limoncello, ένα παραδοσιακό ιταλικό λικέρ, είναι αγαπητό όχι μόνο για τη γεύση εσπεριδοειδών, αλλά και τα πεπτικά του οφέλη. Συχνά απολαμβάνεται ως “digestif” ποτό μετά το γεύμα, διότι πολλοί πιστεύουν ότι βοηθά στην πέψη. Αυτό το άρθρο εξετάζει αν και κατά πόσον το λιμοντσέλο υποστηρίζει πραγματικά την υγεία του πεπτικού συστήματος και παρέχει έναν απλό οδηγό για την παρασκευή λιμοντσέλο στο σπίτι. Βοηθάει το λιμοντσέλο την πέψη; Το limoncello θεωρείται εδώ και δεκαετίες χωνευτικό ποτό, που καταναλώνεται μετά τα γεύματα. …
Ένα μέτριο μήλο έχει περίπου 60 θερμίδες. Η διατροφική τους αξία διαφέρει αναλόγως την ποικιλία. «Υπάρχει λόγος που τα μήλα είναι τόσο δημοφιλή» λέει η διαιτολόγος Amber Sommer, RD, LD. «Είναι εύκολο να τα καταναλώσουμε και έχουν υπέροχη γεύση. Ωστόσο, αυτό που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι ότι η τακτική κατανάλωσή τους με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία» . Η Sommer εξηγεί τα πλεονεκτήματα των μήλων και γιατί πρέπει να τα καταναλώνουμε. Η διατροφική αξία του μήλου Ένα μέτριο μήλο έχει περίπου 60 …
Τα αμύγδαλα, αν και πρόκειται για υψηλής θερμιδικής αξίας τροφή (μία χούφτα, δηλ. 30 γρ. αμύγδαλα αποδίδουν 165 θερμίδες) αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Σύμφωνα με τον Αμερικάνικο Σύλλογο Διαιτολόγων, η κατανάλωση μιας χούφτας αμυγδάλων την ημέρα, συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης των κορεσμένων λιπαρών και στην αύξηση της κατανάλωσης των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη Ε. Η βι…
Δεν σας παίρνει εύκολα ο ύπνος; Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, αυτό μπορεί να οφείλεται στο είδος του φαγητού που καταναλώνετε πριν από τον ύπνο. Ενώ πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το τυρί είναι ο “εχθρός” του ύπνου, ο πραγματικός “ένοχος” για την αϋπνία μπορεί να είναι μία άλλη τροφή. Αν ξυπνάτε συνεχώς κατά τη διάρκεια της νύχτας, περίπου στις 3 τα ξημερώματα, είναι πιθανό να νιώθετε εξαντλημένοι. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές πιθανές αιτίες για αυτό το πρόβλημα, καθώς και διάφορες λύσεις για την αντιμετώπισή του. Μία απλή λύση μπορεί να είναι η…
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το τζίντζερ για χιλιάδες χρόνια, τόσο ως αρωματικό στα φαγητά όσο και ως φυσικό φάρμακο, για τη θεραπεία μιας ποικιλίας καταστάσεων, όπως ο πόνος και η ναυτία. Το νερό με τζίντζερ μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι και είναι ένας βολικός τρόπος κατανάλωσης τζίντζερ για να πάρετε τα πιθανά οφέλη της ρίζας για την υγεία. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το τζίντζερ για χιλιάδες χρόνια, τόσο ως αρωματικό στα φαγητά όσο και ως φυσικό φάρμακο, για τη θεραπεία μιας ποικιλίας καταστάσεων, όπως ο πόνος και η ναυτία. Σε αυτό …
Μπορούμε να το απολαύσουμε ωμό ως σαλάτα, βραστό, σε ομελέτα ή πιο παραδοσιακά με ρύζι και φέτα ή σε πίτα. Τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του δίνουν ενέργεια , αυξάνουν τη μυϊκή μάζα του σώματος και βελτιώνουν τα αντανακλαστικά μας. Μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς ερευνητές δείχνει όμως ότι μπορεί επίσης να κάνει τον εγκέφαλο έως και κατά 11 χρόνια νεότερο! Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Rush του Σικάγο αξιολόγησαν τη διατροφή και τη νοητική οξύτητα 950 περίπου ατόμων με μέση ηλικία τα 81 έτη σε ετήσια βάση για διάσ…
Διαρκής και επαναλαμβανόμενη είναι η σύσταση των ειδικών για περισσότερη κατανάλωση ψαριών στην καθημερινή διατροφή, ωστόσο υπάρχουν και εξαιρέσεις. Όπως αναφέρει το Ίδρυμα Ισπανικής Καρδιολογίας (FEC), «το ψάρι περιέχει 18-20% υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών της ομάδας Β, καθώς και λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Δ. Είναι επίσης πλούσιο σε ιώδιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο (αν καταναλωθεί με τα κόκαλα) και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό, γεγονός που καθιστά την πέψη του ευκολότερη». Ε…
Η διαχείριση του βάρους παραδοσιακά εστιάζει σε δίαιτες, άσκηση και φάρμακα. Ωστόσο, μια επαναστατική έρευνα από τη Νότια Κορέα προτείνει μια νέα προσέγγιση: την ηλεκτρική διέγερση του εγκεφάλου για την καταστολή της όρεξης. Η ομάδα του Δρ. Ki-young Shin από το Ινστιτούτο Ηλεκτροτεχνολογίας της Κορέας (KERI) χρησιμοποιεί τη διακρανιακή μαγνητική διέγερση του εγκεφάλου (tRNS) για να επηρεάσει την επιθυμία μας για φαγητό. Η τεχνική tRNS περιλαμβάνει την αποστολή απαλών ηλεκτρικών ρευμάτων μέσω του τριχωτού της κεφαλής, προκειμένου να επηρεαστούν…
Η αντράκλα ή γλυστρίδα, ή τρέβλο ή Portulaca oleracea, βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου των φυτών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, Α και ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, (άλφα-λινολενικό οξύ… LΝΑ). Είναι ένα αυτοφυές φυτό, στην πραγματικότητα ένα ζιζάνιο, ενοχλητικό ίσως για κάποιες καλλιέργειες. Ένα ζιζάνιο με μεγάλη διατροφική του αξία. Έχει αναφερθεί ότι το Ωμέγα-3 ξεπερνά σε περιεκτικότητα ακόμη και ορισμένα είδη ψαριών. Για αυτό γιατροί, διαιτολόγοι και διάσημοι σεφ μας συμβουλεύουν να την εντάξουμε στο διαιτολόγιο μας και να την καταναλώνουμ…
Οι χαμηλές θερμοκρασίες και οι έντονες βροχοπτώσεις εμπόδισαν τις μέλισσες να συλλέξουν αρκετή γύρη και τα λουλούδια να παράξουν νέκταρ, το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή μελιού. Μια πολύ δύσκολη χρονιά αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι στη Γαλλία, καθώς η παραγωγή μελιού έχει μειωθεί δραματικά, με ορισμένους να αναφέρουν πτώση έως και 80%. Ο Mικαέλ Ιζαμπέρ, ένας μελισσοκόμος στο Saint-Ours-les-Roches της κεντρικής Γαλλίας, έχασε το 70% της παραγωγής μελιού του και έπρεπε να ταΐσει τις αποικίες του με ζάχαρη για να τις βοηθήσει να επιβ…
Έχετε ακούσει ποτέ για τη χηλίωση; Είναι μια διαδικασία δέσμευσης και απομάκρυνσης ανεπιθύμητων μετάλλων και τοξινών από το σώμα. Το αίμα παρέχει θρεπτικές ουσίες και οξυγόνο στο σώμα, τους ιστούς, τα όργανα, τα νεύρα. Αν στο σώμα έχουν συσσωρευτεί βαρέα μέταλλα και τοξίνες, η ροή του αίματος περιορίζεται και ο οργανισμός δεν λαμβάνει σωστά τα θρεπτικά στοιχεία που χρεάζεται, με αποτέλεσμα... ασθένειες, ακόμα και πολύ σοβαρές. Καθαρίζοντας το σώμα από τα ανεπιθύμητα μέταλλα και τις τοξίνες, βελτιώνεται η ποιότητα και η κυκλοφορία του αίματος…
Social Plugin