Λαχταριστά πιτσάκια από γαλλική μπαγκέτα με φρέσκα λαχανικά και σάλτσα ντομάτας!

Συστατικά

    1 γαλλική μπαγκέτα

    1 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας

    230 gr μοτσαρέλα λεπτοκομμένη

    1/4 κρεμμύδι λεπτοκομμένο

    1/2 κολοκυθάκι λεπτοκομμένο

    4 μανιτάρια λεπτοκομμένα

    1/2 φλ. πιπεριά Φλωρίνης λεπτοκομμένη

    1 1/2 κ. γλυκού ρίγανη

    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    φύλλα βασιλικού

Τρόπος μαγειρέματος

    Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθέτησε την σχάρα στην μεσαία θέση.

    Κόψε την μπαγκέτα στην μέση οριζόντια και κάθετα και άπλωσε στο εσωτερικό κάθε κομματιού την σάλτσα.

    Μοίρασε από πάνω την μοτσαρέλα και τα λαχανικά.

    Πασπάλισε με την ρίγανη και το πιπέρι και ψήσε για 20 λεπτά.

    Άφησε τις πίτσες να κρυώσουν για πέντε λεπτά, πασπάλισε με τον βασιλικό και σέρβιρε.

Λογοτεχνικό περιβόλι!

Πηγή: tlife.gr