Τα πιο εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου.

Απίστευτη γεύση για να την απολαύσετε με τους αγαπημένους σας ή να τα προσφέρετε σαν ένα όμορφο Χριστουγεννιάτικο δώρο.

Υλικά συνταγής

400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

200 γρ. βούτυρο φρέσκο καλής ποιότητας

130 γρ. ζάχαρη άχνη

1 αυγό + 1 αυγό για άλειμμα

40 γρ. γάλα πλήρες

40 γρ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς και βάζουμε μια λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου.

Αφήνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το χτυπάμε στο μίξερ μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι που το ρίχνουμε σταδιακά στο τέλος.

Ζυμώνουμε το μείγμα με το χέρι ή τον ειδικό γάντζο του μίξερ μέχρι να πετύχουμε μια εύπλαστη ζύμη.

Καλύπτουμε την έτοιμη ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.

Πλάθουμε κουλουράκια με το χέρι ή ανοίγουμε φύλλο και με κουπ πατ δίνουμε Χριστουγεννιάτικα σχήματα τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα και τα αλείφουμε με το αυγό το οποίο έχουμε χτυπήσει με λίγο νερό.

Τα ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 20′-30′ ανάλογα με το πάχος και το μέγεθος.

Λογοτεχνικό περιβόλι!

Πηγή: mpoufakos.com