Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε και εσείς την δημοφιλή ceasar's salad.
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλο
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
1 ψιλοκομμένο μαρούλι
λίγο κάρδαμο
4 σφιχτά βρασμένα αυγά
25 γραμμ. τριμμένη παρμεζάνα
170 γρ. γιαούρτι
Εκτέλεση
Βάλτε τα στήθη σε ένα μεγάλο μπολ με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο. Ανάψτε το φούρνο στο γκριλ. Ψήστε το κοτόπουλο για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα, βάλτε το σε ένα πιάτο και κόψτε σε λωρίδες. Μοιράστε σε πιάτα το μαρούλι, το κάρδαμο και τα αυγά και βάλτε από πάνω στο κοτόπουλο. Ανακατέψτε το γιαούρτι με την παρμεζάνα και λίγο χυμό λεμονιού. Εναλλακτικά, βάλτε τα όλα μαζί σε μία μεγάλη σαλατιέρα.
Πηγή: vita.gr
0 Σχόλια